- EAN13
- 9782737371080
- ISBN
- 978-2-7373-7108-0
- Éditeur
- Éditions Ouest-France
- Date de publication
- 26/03/2016
- Collection
- CUISINE - MONO
- Nombre de pages
- 48
- Dimensions
- 20,5 x 13,5 x 0,4 cm
- Poids
- 114 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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En Bretagne,la terre et la mer, l'Argoat et l'Armorsont intimement liés et la cuisine reflète cette proximité.
Dans cet ouvrage, l'essentiel de la gastronomie bretonne est ainsi dévoilée à travers les coquillages et crustacés, les poissons, les viandes et volailles, mais aussi des crêpes, des galettes et des desserts.
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