La cuisine du Berry
EAN13
9782367464527
ISBN
978-2-36746-452-7
Éditeur
Geste
Date de publication
Collection
JE DECOUVRE
Nombre de pages
54
Dimensions
23,5 x 16,5 cm
Poids
145 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
S'identifier

La cuisine du Berry

De

Geste

Je Decouvre

Offres

Voici un guide pratique illustré pour tout savoir de la cuisine du Berry en 56 pages ! 32 recettes berrichonnes remises au goût du jour, accompagnées des conseils du chef et des cartes postales anciennes des villes et villages berrichons où les recettes étaient cuisinées à l’époque. Vous pourrez ainsi composer des menus entièrement consacrés à la cuisine locale, et même y ajouter limas et autres guernouilles.Yvonne Lassalle a vécu toute sa vie dans la campagne berrichonne, à deux pas de Châteauroux où elle a tenu un restaurant pendant 35 ans. Native de Valençay, elle avait récolté il y a 10 ans toutes les recettes qu’elle faisait partager à l’époque aux gourmets. Ce livre lui rend aujourd’hui hommage.
S'identifier pour envoyer des commentaires.