Pâtes, je vous aime… - toutes !

Tout le monde connaît les spaghettis, farfalles, spätzles, nouilles,
vermicelles, crozets, cheveux d'anges, etc., qui ont nourri, et nourrissent
toujours, des milliards de personnes dans le monde.
Et pourtant ces plats, qui font souvent notre quotidien, ont encore des
ressources cachées.
Jadis, les pâtes nécessitaient de longues préparations mais elles sont
aujourd'hui présentes partout et sous de multiples formes, ce qui les rend
plus attractives encore.
Pâtes, je vous aime... est une invitation à découvrir de nouvelles recettes
originales, d'ici et d'ailleurs, qui illustrent à quel point les pâtes sont
une source inépuisable de plats variés, simples ou raffinés.