Cuisine - Gastronomie L'Éclair de génie Café, Pâtisserie créative et ludique
EAN13
9791040116080
ISBN
979-10-401-1608-0
Éditeur
La Martinière
Date de publication
Nombre de pages
240
Dimensions
29,4 x 20,6 x 2,9 cm
Poids
1254 g
Langue
français
Fiches UNIMARC
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Cuisine - Gastronomie L'Éclair de génie Café

Pâtisserie créative et ludique

La Martinière

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  • Vendu par Librairie Calligrammes
    35.00
Christophe Adam joue avec les couleurs et les saveurs afin de nous proposer tout ce qui se fait de bon dans son univers créatif. Après avoir magnifié les éclairs et sublimé les fruits, le chef nous fait profiter de tout son talent et de son savoir-faire avec ces 80 viennoiseries sucrées et salées, roulés, cookies, cupcakes, buns, naans, boissons et exclus de L'Eclair de génie café ! Brookie géant chocolat caramel, vacherin glacé noisette noix de pécan, tasse tiramisu en trompe-l’oeil, chocolat chaud nénuphar fruit de la passion, frappé pistache et fleur d’oranger ou encore naan swedish… partez à la découverte de son terrain de jeu favori !
Pâtisseries, viennoiseries et boissons délicieusement gourmandes
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