- EAN13
- 9782812705892
- ISBN
- 978-2-8127-0589-2
- Éditeur
- Presses du Midi
- Date de publication
- 29/07/2014
- Nombre de pages
- 286
- Dimensions
- 21 x 14 x 3 cm
- Poids
- 368 g
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Abécédaire sélectif et critique du Champagne à l'usage de l'amateur curieux
De Jean-François Gautier
Presses du Midi
Offres
Les Anglais ont-ils inventé le champagne « à bulles» ?
Les Allemands sont-ils les fondateurs des premières grandes maisons de champagne ?
Dom Pérignon n'est-il qu'une légende?
Le champagne peut-il être bio et bon à la fois ?
Le champagne « casher» existe-t-il?
Peut-il y avoir un champagne « halal» ?
Le réchauffement climatique va-t-il transformer le champagne en vin chaud ?
Le champagne est-il le fruit d'un heureux hasard ?
La transsexualité serait-elle l'avenir de la vigne champenoise ?
Le champagne serait-il un puissant aphrodisiaque ?...
L'auteur répond à ces questions et a beaucoup d'autres interrogations dans cet abécédaire, souvent peu conformiste, sur cet inconnu célèbre qu'est le champagne.
Jean-François Gautier, docteur en droit et historien du vin, a déjà publié une quinzaine d'ouvrages dont Les Mots du bistrot et des romans criminoenologiques du cycle « les enquêtes de Frank Cabernet » : Meurtre sauce marchand de vin, Le Scandale du Winegate et Mort aux oenarques, tous les quatre aux éditions Les Presses du Midi.
Les Allemands sont-ils les fondateurs des premières grandes maisons de champagne ?
Dom Pérignon n'est-il qu'une légende?
Le champagne peut-il être bio et bon à la fois ?
Le champagne « casher» existe-t-il?
Peut-il y avoir un champagne « halal» ?
Le réchauffement climatique va-t-il transformer le champagne en vin chaud ?
Le champagne est-il le fruit d'un heureux hasard ?
La transsexualité serait-elle l'avenir de la vigne champenoise ?
Le champagne serait-il un puissant aphrodisiaque ?...
L'auteur répond à ces questions et a beaucoup d'autres interrogations dans cet abécédaire, souvent peu conformiste, sur cet inconnu célèbre qu'est le champagne.
Jean-François Gautier, docteur en droit et historien du vin, a déjà publié une quinzaine d'ouvrages dont Les Mots du bistrot et des romans criminoenologiques du cycle « les enquêtes de Frank Cabernet » : Meurtre sauce marchand de vin, Le Scandale du Winegate et Mort aux oenarques, tous les quatre aux éditions Les Presses du Midi.
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